Alex Butcher Corner : la viande en circuit court

Un boucher moderne et local

Fin décembre 2020, suite à une reconversion professionnelle, il rachète le fonds de commerce de la boucherie de Beutre, relooke la boutique dans un style à la fois moderne et vintage et élabore une sélection pointue. Dans son commerce de proximité, le nouveau boucher propose exclusivement des viandes locales : du boeuf de Charente rassis sur place, de l’agneau IGP du Lot, du veau et du porc du Pays basque, du porc noir de Bigorre, et des volailles du Lot-et-Garonne. Sur place, vous trouverez aussi de bons petits plats à emporter : lasagnes, axoa de veau, boeuf bourguignon ou blanquette traditionnelle. Alexis Lespine a le sens du détail. Il emballe ses produits dans un papier noir et conseille ses clients avec son look à l’anglaise : chemise à carreaux et tablier de cuir. So french, so different !

Le plus

Un parking, devant la boutique pour la clientèle.
 

Informations pratiques

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 13h et de 15h à 19h, sauf le mercredi et le samedi après-midi, en livraison à domicile. Click and collect possible sur : www.alexbutchercorner.fr

212 avenue de l’Argonne, 33700, Mérignac
Téléphone : 05 56 97 02 41