Chocolatier artisan : Aymeric Pigeon

Un régal pour les yeux et les papilles

Si les artisans proposent une quarantaine de chocolats différents, des oursons de guimauve, des pâtes de fruits maison, des rochers.... ils ne cessent de surprendre les yeux et les papilles des gourmands par leurs créations originales. Récemment, ils ont élaboré une tablette en grappe de raisin, fourrée d’un praliné aux noisettes françaises et rehaussée d’une pointe de sel du Bassin d’Arcachon.
À découvrir également : une tablette concoctée avec un chocolat pur origine du Cameroun et qui représente les quais de Bordeaux. Avant de la croquer, on admire les reconstitutions chocolatées du pont de pierre, de la basilique Saint- Michel ou de la porte de Bourgogne. Et on se l’offre en version chocolat noir ou au lait, selon ses goûts.

Le plus

Des emplacements bleus à durée limitée, à proximité.

Informations pratiques

• 1 rue Léon Biot - 33700 Mérignac
• Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13 h et de 15h à 18h.
• Possibilité de commander en ligne : www.chocolatier-merignac.shop/