Brasserie L’Hexagone : À la française...
Ouverte en février dernier, cette brasserie propose une cuisine française raffinée et met un point d’honneur à servir des assiettes soignées.
Une brasserie à la française au coeur du centre-ville
En cuisine, le chef, qui est aussi un pâtissier hors pair, conçoit ses plats du jour avec des produits frais et locaux. Les deux gérants associés de l’établissement, Prakash Narayanan et Ragulasingam Kulaveerasingam, ont en effet noué des partenariats avec des producteurs et des éleveurs de la région. Le menu déroule des plats savoureux : foie gras mi-cuit au chutney de figue, velouté de petits pois, chips de lard et œuf parfait ou encore croustillants de gésiers. L’établissement propose aussi des « afterworks », organise des repas de groupe et des prestations sur mesure pour les entreprises.
Le plus
Une cour intérieure et une terrasse.
Informations pratiques
4 avenue de l’Yser.
Ouvert de 8h à 23h du lundi au samedi.
À suivre sur Instagram : L'Hexagone
Mérignac compte 815 commerces de proximité et 750 entreprises artisanales. La mission pour le commerce et les évènementiels de proximité les accompagne au quotidien et coordonne également les différents marchés de la commune. Elle organise de nombreux évènements tout au long de l'année.
