Fil d'Ariane Page D'accueil Actualités Une Boulangerie Solidaire Dans La Zone Du Phare Une boulangerie solidaire dans la zone du phare Le concept de boulangerie solidaire englobe à la fois un volet insertion, un volet formation et un volet nutritif (circuits courts, produits bio, absence d’additifs).L’aménagement du site (675.000 euros d’investissements) et les recrutements (5 emplois en année 1 ; 9 emplois en année 2) ont démarré avec un objectif de 250.000 euros de chiffre d’affaires (1.000 pain par jour) dès le premier exercice. Les clients de Pain et Partage seront pour l’essentiel des collectivités (70% par appel d’offres). Les premières négociations sont déjà très avancées. partager sur 01/02/2018 Min de lecture Le concept de boulangerie solidaire englobe à la fois un volet insertion, un volet formation et un volet nutritif (circuits courts, produits bio, absence d’additifs).L’aménagement du site (675.000 euros d’investissements) et les recrutements (5 emplois en année 1 ; 9 emplois en année 2) ont démarré avec un objectif de 250.000 euros de chiffre d’affaires (1.000 pain par jour) dès le premier exercice. Les clients de Pain et Partage seront pour l’essentiel des collectivités (70% par appel d’offres). Les premières négociations sont déjà très avancées. Le projet est financé et accompagné par le Feder, le Conseil Régional, Bordeaux Métropole, Aquitaine Active, Bordeaux Inter-Challenge, des fondations privées et la ville de Mérignac. Un plan de communication est prévu à partir du mois de mars. Pour aller plus loin En savoir plus sur le site du Réseau des boulangeries solidaires Ouvrir le site Abonnez-vous à la newsletter économique pour ne rien rater de l'actualité économique de Mérignac partager sur À lire aussi 22/07/2024 Sports Un été Mérignacais avec CAP33 En savoir plus 19/07/2024 Direction de la communication Nouveaux habitants à Mérignac : participez à la demi-journée d’accueil proposée par la Ville En savoir plus 16/07/2024 Direction de la communication Vol de nuit à l'aéroport de Mérignac : une étude en cours En savoir plus
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